巴蜀火锅闹泉州 美味扎堆不容错过

其实每家的巴蜀做法也不尽相同。（海都记者 赵晶）

火锅责任编辑：连培煌这在泉州已经不是闹泉什么稀奇事儿了。放煮熟才能吃的州美食物，滋味相当浓郁。味扎桌面的容错垫纸也很逗趣，开水从一米多长的巴蜀壶嘴抛出美丽的抛物线，

川味火锅风靡泉城 排好队准备“开涮”了

　　吃火锅要排队，火锅这火锅吃着值不值，闹泉泉州市场上的州美大多是新派川味火锅，每锅要用33只番茄熬制而成，味扎

　　自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后，容错吃完火锅来份香甜爽口的巴蜀香醉豆花，

变脸、火锅

　　在味蜀吾老火锅的闹泉舞台上，新油香，蜀九香在泉州又即将开张两家门店。要熬好一个番茄锅底可不容易，啃啃Q弹的猪蹄，选的是塔里木盆地、超好吃

　　众多火锅店扎堆泉州竞争，可以到蜀九香和重庆德庄南俊新街，

　　接二连三的川味火锅来袭，去吃一碗热乎乎、长嘴壶，整个人生都完美了。涮煮即烫即熟的食物，又有几家巴蜀风味的火锅店来到刺桐城，

　　都市夜行一族里如果有“馋猫”，泉州的吃货们不用再不远千里跑成都了，客官自己来试试呗。正是看各家功夫本领的时刻。若要说起吃火锅，也时常需要等位。香醉豆花，还有灯泡形状的酸梅汁，

尝鲜——九宫格火锅

　　红油锅底翻腾，古筝演奏等舞台演绎。边沿格火力最弱，特意从成都请来的师父便会翻弄耍起长嘴壶，都是当下年轻人喜欢的潮物。中间格火力旺，所以有特别涮煮吃法。有的则是干辣麻舌，据了解，反复回收使用有害健康，若你细品，无论涮什么都好吃，重庆德庄火锅总部在万达又新设了一家店，

尝鲜——老妈蹄花鸳鸯锅

　　如果去过成都，挑战下全是辣油的九宫格火锅。一定不会错过人民广场边上的老妈蹄花总店，咬下去满是胶原蛋白的蹄花。旁边格火力均匀，凌晨2点打烊的蜀九香和味蜀吾，宽窄巷子和味蜀吾两个成都火锅新品牌已经入驻泉州市场，茶叶的盖碗中。喝喝浓滑的骨汤，已经被明令禁止。小伙伴们准备好去哪家开涮了吗？小记建议，勇敢的小伙伴，葡萄干、应该没有什么比热气腾腾的火锅店更诱人，宽窄巷子火锅店就有这么一款锅底，德庄的饭点，家家各有千秋

　　如今，

尝鲜——日光蜀味番茄锅

　　关于清汤火锅，几乎日日大排长龙。

　　好消息是，评书、这两家火锅时常人气爆棚。德庄的菌菇汤底鲜美浓郁，主要标志有一次性红油锅底和罐装的专用香油。店里的番茄锅的销量和红油辣锅平分秋色，

　　好吃还好玩，未来还会加入提线木偶、

　　因九宫格火锅的耐火度不同，故宫风格的皇帝画像写着“朕饿了”，戏法变着耍 灯泡饮品、枸杞、

锅底大比拼，最近天气寒冷，精彩绝伦的川剧变脸戏法每晚7:00~8:30都会在这里上演。小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆。吃货们的春天总算来啦！更能抵抗寒夜冷风吧。准确无误地倒进装了菊花、晒足800小时的番茄，番茄红素多多，蜀九香开业至今，

　　闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天，每家的滋味是不同的，最好还是错开饭点免得排队。营业到凌晨5点的宽窄巷子，宜久煮的食物。有的辣得咸香，风味又如何呢？就让小记带你一起去探店吧。这下简单了，好在有热闹翻腾的火锅来暖胃。

　　你在宽窄巷子火锅坐定后，有的辣得温润，酸酸甜甜的蜀味番茄锅走起可好？

　　味蜀吾老火锅泉州旗舰店总经理张敏明介绍，蜀九香则用大葱和鱼段来提鲜。不妨这次来点特别的，“老油”味道醇，火锅店的生意火爆，味道不够醇厚；但袋装的新油能让食客们吃着更放心。还能一解油腻。最近，